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川越シェフ「食べログ」の書き込みにキレる  「水だけで800円、当たり前です」

川越シェフ

1: ポキール星人Zφ ★ 2013/06/14(金) 21:44:48.76 0
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料800円もして高すぎる、という内容だったようだ。
川越さんはいいを出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が
慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

■「いい出してるんだもん」
川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌
「サイゾー」のウエブサイト。「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、
「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を
書き込むこともあるが、そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。
以前に自分の店が「だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ!いい出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」
と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、
確かにに関する苦情が2件あった。ある人はサービス料込みで一人8470円の
コースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、カクテルは
1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。
あたしが必要で頼んだなら。何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」

この水は食事の後にサーブされたものだという。
別の人は、

「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたら
お水がいれてありました。領収書みたらやはりアクア800とありました。
ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」

と書いている。どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、
料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

■「貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、

「水で800円も取られたら文句言うわ」
「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、
  勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、って言われてるんだよ」

などといった意見が出ている。

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、
海外から水を輸入したり、水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが
水の値段として付加されるわけです」

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を
上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。

そーす J-CAST
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all

2: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:47:33.24 0

この人、嫌われているからスレ乱立するわな、そりゃぁ


3: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:48:40.12 0

だけで800円は賃貸料が高いからです。


4: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:49:00.18 0

店先に入店資格として年収を書いておくか、推奨年収を記載しておこうか


6: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:49:08.41 P

川越は嫌いだけど、これは川越の言い分に理がある。


7: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:49:22.16 0

マックでだけ頼んでる学生とか見ると腹立つな


11: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:51:10.56 O

高級ホテルのブレンドコーヒーでも800円するが、ミネラルウォーターで800円もしないぞ


12: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:51:40.36 0

の値段が高い安いとか以前に、注文してない飲み物を勝手に入れたらダメだろ。


26: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:00:17.22 0

全ては>>12に尽きる


173: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/15(土) 13:26:41.11 0

>>12
結局これだよなw
勝手に入れて金とるとか押し売りじゃねえか


16: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:53:17.58 0

食べログは飲食店殺しだよ。Z武もココ見て店で暴れたんだろ?
まさにクレーマーホイホイ。マジで閉鎖してほしいわ。


17: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:54:36.61 0

食べログ
ろぐなもんじゃねぇ。


18: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:54:47.14 P

ふだんガストにしか行かないやつが見え張るとこうなるってことだな
席料とか特別地方消費税とかを見たら泡を吹くような連中


20: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:57:07.99 0

「いい出してる」の言い分がワカラン。どんないいでも
800円はしない。説明するなら正確にちゃんと説明しなきゃ。


25: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 21:58:57.45 P

どっちにしろ対応がまずいわ
川越の店はいずれ淘汰されるだろ
バラエティであんな笑顔見せてもいずれ馬鹿はバレル


31: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:06:27.19 O

料理人って何でエラそうなんだ?


34: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:11:29.50 0

とりあえずメニューに「 800円」って書いとけばおkな話だろ


35: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:13:02.82 0

勝手に注文してないもので金を請求するってのはちょっと・・・


36: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:13:05.35 0

庶民が見るようなお試しかとか出るから安っぽい店に思われてんだろう


40: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:20:27.92 0

抱き合わせ商法


43: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:22:48.88 0

日本人の9割以上が年収400万以下なんだが


44: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:23:37.81 0

素朴な疑問

高級店か?


48: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:42:54.53 0

店先に年収1000万円以下は糞虫と書いてないのが悪い
店側の不手際だ


51: 首毛 2013/06/14(金) 22:47:02.00 0

入口に『貧乏人お断り』って書いとけよ(´;ω;`)


53: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 22:51:40.17 0

川越シェフは味音痴なのは

間違い無い

だってコイツ長崎ちゃんぽんの

皿うどんのあんかけをベタ褒めしていたからな

なんなあんかけは大甘に評価しても美味くも不味くもない極平均的な普通のあんかけの味だ


54: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:02:55.54 P

そもそもこの人どっから湧いてTV出るようになったんだ


55: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:07:02.83 0

ボッタクリ価格の800円の水売れば、川越スマイル誰だって出るな


58: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:16:16.64 0

オラの一日の食費ズラ


59: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:19:34.77 O

コース一万円以下の大衆店がまさかの高級店気取り
こっちにびっくりしたわw


62: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:30:17.60 P

ホテルのレストランだとボルヴィックが1500円ぐらいしたもんな。
鼻血出るかと思ったわ。
でも、勝手に料金に含まれてたりはしないわ。


63: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:31:05.68 0

川越さんが言っていることは正論かもしれないけど実際に口に出して言っちゃうのは残念だな
世間に客を馬鹿にしている印象を与えるだけで何の得にもならないじゃん
あと食べログって今回みたいに店側と客側を対立させてトラブルを生みかねないからもう少し何かしらの対策をした方がいいと思う


64: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:35:14.11 0

もう開き直って、何処かの教祖みたいに川越シェフの入浴水30万円で売れよw


69: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:47:53.14 0

高い水ではなく良い水を使えばいいだけの話。


71: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2013/06/14(金) 23:49:35.48 0

これが800円のジュースだったと考えれば、
勝手に机において、金をとることの異常さがわかるだろう?

座ってると頼んでもいないジュースが
おかれるわけだよ?


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タグ : 川越シェフ 川越達也 食べログ 800円 高級店

2013/06/14 23:58 | 有名人COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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